Risoto de Tomate Fresco
Publicado
15/05/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 xícaras das de chá de arroz cozido
- 200 grs. de tomate seco
- 200 grs. de mussarela de búfala
- 1/2 maço de rúcula
- 200 grs. de queijo tipo parmesão ralado grosso
Modo de Preparo
- Pique o tomate seco em filetes, e misture com o arroz já cozido
- Acrescente o restante dos ingredientes, menos o parmesão
- Arrume em um refratário e salpique o parmesão por cima
- Leve em forno pré-aquecido para gratinar
