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Rosbife de microondas
Tudo feito no microondas, em menos de meia hora e usando um só refratário.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peça (1kg) de contrafilé ou alcatra
- 3 colheres (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 lata de seleta de legumes em conserva
- 1 colher (sopa) de cebola bem picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de creme de leite (sem soro)
- 2 colheres (sopa) de ketchup
Modo de Preparo
- Limpe a carne, retirando a gordura e tempere com 2 colheres de sal, a pimenta-do-reino e o alho amassado. Pincele com o molho de soja.
- Leve ao microondas em um refratário tampado, por 15 minutos, em potência alta. Vire a carne na metade do tempo. Retire do refratário e reserve.
- No mesmo refratário, junte os legumes já escorridos, a cebola, a manteiga e tempere com o restante do sal. Tampe e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.
- Adicione o creme de leite e o ketchup, misture bem e leve novamente ao microondas por 2 minutos. Sirva em fatias, acompanhado do molho.
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