Sobrecoxa Assada com Molho de Maionese e Farofinha
Aqui uma receita super simples e saborosa.
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 sobrecoxas de frango
- 1/2 cebola picada
- 3 a 4 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa bem cheias de maionese
- 1 fio de azeite
- 1 pitada de orégano
- sal e pimenta calabresa a a gosto
- 3 batatas pequenas descascadas e cortadas em rodelas grossas
Modo de Preparo
- Faça furinhos com o garfo na sobrecoxa para que o tempero pegue bem.
- Bata os ingredientes do temperos no liquidificador, com exceção da pimenta e o orégano, arrume as sobrecoxas e as batatas em uma travessa, jogue o tempero do liquidificador por cima do frango, prove o sal salpique o orégano e a pimenta leve ao forno médio até ficar douradinho, se quiser pode dar uma viradinha e voilà!
Douradinhas e crocantes
- Para fazer a farofa, é o mesmo truque do pernil, retire o frango e jogue a farinha na travessa ainda quente, mexa até o tempero incorporar bem na farinha.
- Fica uma delícia!
