Sopa de carne com legumes

Informações da receita

Como fazer

Corte o músculo em cubos e em uma panela de pressão doure em 3 colheres (sopa) de óleo.

Acrescente uma cenoura cortada em rodelas, a cebola, a folha de louro e o talo de salsão e frite levemente.

Adicione a água, feche a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 20 min ou até a carne ficar macia.

Tempere o caldo com sal e pimenta-do-reino.

Acrescente as batatas, a mandioquinha e a cenoura restante.

Cozinhe por mais 5 minutos e acrescente a abobrinha e as folhas de acelga

deixando por mais 3 minutos.

Sirva regando com um fio de azeite de oliva.

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Pergunta por Nan
Barrinha de Banana Barrinha de Banana

Oi Na, apaguei o fogo um pouco depois que já estava desgrudando da panela. A cor não mudou muito e depois de um tempo esfriando continuava mole. Tentei fazer balas ou barrinhas mas ficou feio. Tem alguma dica para a receita dar certo? Segui todos os passos mas não sei onde falhou. Obrigada!
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