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Sopa de Inhame e Agrião
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 colher de óleo de soja
- salsinha e cebolinha
- orégano
- sal e pimenta do reino a gosto
- de 3 a 4 de inhames
- um maço de agrião
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela o óleo, a cebola e o alho até dourar
- Quando dourar coloque o inhame descascado e picado e meio litro de água
- Quando estiver cozido retire do fogo e bata no liquidificador volte com o inhame para panela e coloque no fogo
- Coloque o agrião picado, o sal, o orégano e deixe ferver até formar um caldo grosso
- Por último coloque a salsinha e a cebolinha bem pequena!!!
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