Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Sorvete de Café
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara de café bem forte
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 pitaqda de sal
- 2 claras
- 1 colher (sobremesa) essência de baunilha
Modo de Preparo
- Leve ao fogo o açúcar e o café ate formar uma calda grossa.
- Bata as claras com a pitada de sal até ponto de neve, agora vá acrescentando aos poucos a calda ainda morna batendo sempre sem desligar a batedeira, bata até esfriar, leve a geladeira por uma hora.
- Bata o creme de leite com a baunilha até ficar bem espesso, junte ao creme que estava na geladeira misture tudo muito bem, coloque em uma vasilha cubra com filme plástico e leve ao congelador até endurecer.
Informações adicionais
Se quiser uma quantidade maior é so aumentar os ingredientes.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
