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Souflê de chuchu com casca

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25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 4 copos de chuchu com casca
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 2 ovos
  • sal
  • azeitonas
  • cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Fervente os chuchus em água e sal com pouca água, espere esfriar e bata no liquidificador
  2. Junte o leite, a farinha de trigo, azeitonas, queijo as gemas
  3. Acrescente a essa massa+ um pouco de sal e o cheiro verde
  4. Bata as claras em neve
  5. Coloque em forma refratária a massa e or cima as claras, leve ao forno.

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