Suflê de Folhas
Informações da receita
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- 2 xícaras (chá) de folhas bem lavadas, cozidas e picadas
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina ou óleo
- 3 ovos
- sal a gosto
Como fazer
Misture o leite, a farinha de trigo e a margarina ou óleo
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
Retire do fogo, acrescente as gemas e as folhas misturando bem
Coloque as claras em neve misturando cuidadosamente
Leve ao forno para assar em forma untada até dourar
Informações adicionais
Também pode preparar esta receita com folhas de beterraba, cenoura, nabo, rabanete, brócolis, couve-flor etc
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