Vaca atolada
Informações da receita
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Como fazer
Numa panela contendo água, cozinhar, durante uma hora, a costela com o caldo de carne, o sal e a massa de tomate
Reservar
Em outra panela, cozinhar a mandioca cortada em cubos
A cenoura também deve ser cozida em separado
Juntar a mandioca e a cenoura à costela, adicionando a cebola cortada, o cheio-verde e a salsa
Deixar ferver bem
Por último, acrescente a ervilha.
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