Abobrinha de forno
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de carne moída
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 abobrinhas médias em rodelas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- Arroz branco para acompanhar
Modo de Preparo
- Frite a carne moída no óleo até dourar.
- Junte a cebola e o alho e refogue até ficar transparente.
- Tempere com sal e pimenta, misture as abobrinhas, cozinhe por 4 minutos e coloque em um refratário.
- Derreta a margarina e frite a farinha por 2 minutos.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e despeje sobre o refogado.
- Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva acompanhado de arroz branco.
