Almôndega de frango com creme dina

Informações da receita
  • cebolinha verde
  • 2 colher de maisena
  • 2 colher de colorau
  • 5 colher de óleo
  • 1 peito de frango
  • 1 caldo de galinha
  • 2 pães de sal sem casca
  • 1 cebola picada
  • sal e pimenta do reino à gosto

Como fazer

Cozinhar o frango, tirando osso e pele, hidratar o pão com 4 colheres de água fervente e bater no processador junto com o frango, cebolinha, 3 colheres de óleo, sal e pimenta

Modele a massa e reserve em uma panela refogue a cebola, colorau, caldo de frango no óleo restante

Modelar as almôndegas, e colocar no refogado juntamente com 1 litro de água, colocar as almôndegas e deixar cozinhar por 15 min

Acerte o sal, retire as almôndegas e reserve

Adicione na mesma panela a maisena dissolvida em um pouco de água e deixe cozinhar por 10 minutos sem parar de mexer até encorpar, despeje sobre as almôndegas e sirva.

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