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Almôndegas Caseira de Feijão e Arroz

Name: Almôndegas Caseira de Feijão e Arroz
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado; 1 xícara de arroz cozido e temperado; 2 ovos; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de salsa picada; sal a gosto; 6 colheres de farinha de rosca; óleo para fritar

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Enviador Por

Eliane S. Honorio

Rendimento

8 porções

Tempo Total

20 minutos

Publicado

06/10/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
1 xícara de arroz cozido e temperado
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de salsa picada
sal a gosto
6 colheres de farinha de rosca
óleo para fritar

Modo de Preparo

Coloque o feijão e o arroz numa vasilha e amasse bem com um garfo. Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando. Verifique o sal. Leve ao fogo para dar consistência, deixe esfriar, faça bolinha, passe na farinha de rosca e doure no óleo quente.