Antepasto de Shitake
Publicado
03/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola média
- 1 dente de alho picadinho
- 1/2 pimentão
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- azeitonas pretas picadas
- 150 gramas de cogumelos shitake
- sal, azeite, salsinha e orégano
Modo de Preparo
- Corte os ingredientes em tiras finas. Refogue a cebola e o alho até dourar e acrescente o pimentão. Adicione o shitake e a seguir o tomate.
- Tempere a gosto e deixe em fogo brando por aproximadamente 5 minutos. Sirva frio, acompanhado de torradinhas.
