Aperitivo de Pepino
Karen
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 2 pepinos
- 2 xícaras de chá de folhas de rúcula
- 150 gramas de tofu
- 1/3 de xícara de chá de tomate seco sem óleo
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco
Como fazer
Corte o pepino em fatias bem finas.
Acomode um pouco de rúcula sobre a fatia de pepino. Amasse o tofu , misture o tomate e o manjericão e coloque um pouco da mistura sobre a rúcula. Feche como um rolinho e prenda com um palito de dente.
Arrume os rolinhos em uma bandeja e sirva.
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