Arenques
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 gramas ou mais de arenques
- Leite
- 2 colheres de manteiga
- salsa
- 1 cebola pequena bem picadinha
- pimenta-do-reino em pó
- farinha de rosca
Modo de Preparo
- Limpe os arenques, cortando os em filés, pondo-os de molho no leite durante uma hota mais ou menos; depois escorra
- Misture a manteiga com a cebola picadinha e a pimenta
- Estenda essa mistura no fundo de uma travessa que possa ir ao forno, arrume em cima, os filés escorridos, polvilhe com farinha de rosca, cubra com manteiga derretida e leve a travessa ao forno quente
- Sirva sobre folha de alface.
