Arroz com guariroba
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 4 colheres de (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias picadas
- 400 gramas de guariroba
- 4 xícaras de (chá) de água quente
- 1 pimenta-de-cheiro picada
- salsa e cebolinha picada para polvilhar
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de (chá) de vinagre
Modo de Preparo
- Numa panela, derreter a manteiga, acrescentar o alho, as 2 cebolas e deixar refogar em fogo baixo, mexendo de vez em quando
- Adicionar a guariroba e refogar por uns 5 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau
- Acrescentar o arroz, fritar um pouco, juntar a água e tempere
- Tampar a panela e cozinhar
- Na hora de servir, misturar a pimenta-de-cheiro, a cebolinha, a salsa, a pimenta-do-reino, a cebola pequena e o vinagre.
