Arroz de Cabidela
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 Galinha em pedaços
- Sangue da galinha
- 01 Cebola roxa grande
- 03 Colheres de sopa de vinagre Molhito
- 03 Dentes de alho
- 150g de bacon
- Azeite
- Pimentão picado
- Cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 02 xíc. De arroz
- Água o quanto baste
Modo de Preparo
- Primeiro bata no liquidificador o sangue da galinha com o vinagre, azeite a gosto, sal, pimenta do reino e água o quanto baste.
- Aqueça uma panela e coloque o azeite para esquentar
- Refogue os pedaços de galinha, temperados com sal e pimenta
- Acrescente o bacon e deixe refogar tudo junto
- Tampe a panela e deixe refogar bem
- Acrescente o alho, a cebola e o pimentão e refogue tudo mais um pouco
- Agora coloque o arroz, a cebolinha, o sangue batido
- Misture tudo e complete com água até cobrir todos os ingredientes da panela
- Tampe e deixe cozinhar
