Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Arrumadinho de Feijão Verde
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
3.1 (8 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de feijão verde
- 500g de farinha de mandioca
- 700g de carne de charque picada e dessalgada
- 03 Tomates picados
- 01 Cebola picada
- 01 Pimentão picado
- ½ Molho de coentro picado
- 03 Col. (sopa) de azeite
- 01 Xic. de vinagre MOLHITO
- 06 Col. (sopa) de manteiga
- 01 Col. (chá) de colorifico
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o feijão verde na água e sal, com um pouquinho de manteiga, cebola picada e coentro picado
- Depois de cozido escorra e reserve.
- Misture os vegetais picados e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre
- Reserve.
- Aqueça bem a manteiga numa frigideira e coloque o a carne para fritar
- Retire com a escumadeira deixando a manteiga que restou na frigideira.
- Refogue o alho na manteiga restante e acrescente o colorau e a farinha de mandioca
- Mexa tudo muito bem para formar um a farofa.
- Quando for servir, sirva separado o feijão da farofa e da salada
- Acompanhe com um pouco de manteiga de garrafa.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
