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Arroz de Cachaça
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Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de arroz
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 100grs de cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- sal a gosto
- 500ml de água
- 250ml de cachaça
Modo de Preparo
- Lave bem o arroz e escorra.
- Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e frite um pouco
- Acrescente o arroz e o sal e mexa, fritando-o bem.
- Coloque a cachaça e misture até que evapore.
- Depois coloque a água e mantenha o fogo alto até a água começar a secar.
- Quando começar a se formar pequenos buraquinhos na superfície do arroz, mexer com um garfo e desligar o fogo.
- Mantenha a panela fechada até a hora de servir.
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