Bacalhau à moda Norueguesa
Rendimento
6 porções
Publicado
25/08/2024
3.5 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 400g de alho poró em tiras
- 150g de cenoura em tiras (5cm)
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino
- 6 fatias de bacon (fritas)
- Batatas cozidas para acompanhar
Modo de Preparo
- Retirar a pele e os espinhos do peixe.
- Amassar com as mãos e separar as lâminas (não cortar).
- Em uma panela, colocar o alho poró, a cenoura, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
- Ferver até os vegetais ficarem macios.
- Adicionar o bacalhau à panela e levar ao forno (200 graus), por 15 minutos
- Servir com batatas cozidas e as fatias de bacon
