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Barquinhas de cebola e alecrim
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Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cebolas grandes
- Cebolinha processada
- 3 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
- ½ xícara (chá) de água
- 1½ xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de massa folhada
Modo de Preparo
- Corte as cebola em rodelas finas e separe os anéis
- Em seguida doure a cebola juntamente com a cebolinha na margarina
- Acrescente o vinho, a água, o vinagre, o açúcar e o alecrim
- Cozinhe em fogo baixo até o líquido evaporar
- Tempere com o sal e a pimenta e reserve.
- Em seguida, abra a massa folhada bem fina e corte-a em quadrados com cerca de 7cm
- Forre forminhas de empada com os quadrados, coloque o recheio e leve para assar em forno quente até dourar.
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