Batata Roesti

Informações da receita

As batatas deverão ser aferventadas rapidamente já com um pouco de sal

Escorrer bastante

O bacon deverá ser bem fritinho, crocante

Aproveitar a gordura do bacon e fritar a cebola, cuidado para não deixar queimar

Misturar as batatas ao bacon e cebola, depois acrescentar os ovos e o queijo ralado

Untar um refratário com manteiga ou margarina e coloque as batatas

Coloque uns pedacinhos de manteiga ou margarina espalhados e coloque no forno de médio para forte para que fique dourado.