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Batatas com Linguiça
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 kg de batatas cozidas e cortadas em cubos médios
- 1 Colher (sopa) de manteiga
- 1 kg de linguiça toscana cozida e cortada em rodelas
- 2 Cebolas picadas
- 12 Dentes de alho picados
- Manjericão e cebolinha
- Queijo parmesão ralado
- 6 Ovos cozidos e picados
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Regue as batatas com azeite.
- Coloque num tabuleiro e polvilhe o queijo ralado
- Leve ao forno para assar até dourar.
- Aqueça a manteiga e frite as linguiças com a cebola e o alho.
- Agora misture as batatas, as linguiças, os tomates, o manjericão, a cebolinha e os ovos.
- Sirva imediatamente.
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