Batatas na Serragem
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de batatas bolinha
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de colorau
- Sal
- Pimenta calabresa
Modo de Preparo
- Cozinhar as batatas na água com um sal
- Depois de cozidas, escorrer as batatas
- Reservar.
- Numa panela larga, refogar em óleo o alho bem picado
- Juntar a farinha, a pimenta calabresa à gosto e o colorau
- Misturar bem em fogo baixo
- Checar o sal
- Por último, juntar as batatas bolinha e mexer delicadamente para não machucá-las.
