Bife ao creme de palmito

Name: Bife ao creme de palmito
Ingredients: 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de hortelã picada; ½ xícara (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de palmito picado; ½ xícara (chá) de leite; ½ quilo de carne cortada em bifes; 1 cubo de caldo de carne

Enviador Por

Tamires Vicentin

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de hortelã picada
½ xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de palmito picado
½ xícara (chá) de leite
½ quilo de carne cortada em bifes
1 cubo de caldo de carne

Modo de Preparo

Colocar no liquidificador o cubo de carne dissolvido em ½ xícara de água fervente, o palmito picado, o leite, a farinha de trigo e bater até ficar homogêneo
Despejar em uma panela pequena e levar ao fogo médio, mexendo até engrossar
Acrescentar uma colher de hortelã picada e conservar quente
Em uma frigideira untada com óleo fritar os bifes, dourando dos 2 lados
Dispor os bifes em uma travessa e cobrir com o creme reservado.