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Bife Role com Penne ao Alho e Óleo
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Publicado
31/01/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de bife
- Calabresa fatiada
- 1 copo de vinho tinto
- 4 colheres (sopa) de molho shoyu
- 3 colheres (sopa) de catchup
- Penne cozido a gosto
- Alho amassado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Batata palha
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Tempere os bifes a role com sal e pimenta, coloque uma fatia de calabresa e enrole fechando com a ajuda de um palito de dentes.
- Coloque os bifes numa panela com o vinho, o molho shoyu, o catchup e um pouco de água
- Tampe e deixe cozinhar por 1 hora
- Sempre que necessário vá acrescentando água.
- Refogue o alho na manteiga e frite o penne.
- Monte o prato colocando o bife à role, um pouco do penne e um pouco da batata palha.
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