Bistecas especiais
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de bisteca suína
- 2 sachês de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 3 colheres (sopa) de cebola processada
- 200g de vagem aferventada e cortada em rodelas
- 2 ovos cozidos e picados
- 2 sachês de tempero pronto
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Modo de Preparo
- Tempere a bisteca com o caldo de carne e o suco de limão, e deixe tomar gosto por 20 minutos
- Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto para derreter
- Junte as bistecas, aos poucos, e frite até dourarem dos dois lados (cerca de 5 minutos de cada lado)
- Escorra e reserve aquecidas
- Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e refogue a cebola rapidamente
- Junte a vagem, o ovo e o Tempero pronto, e misture
- Acrescente a farinha de mandioca e mexa até começar a dourar
- Retire do fogo e sirva acompanhando as bistecas.
