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Bolinho de Arroz

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15/12/2008

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de linguiça picadinha
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Salsa e cebolinho a gosto
  • azeitona picada
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Amasse ligeiramente o arroz com um garfo. Adicione os ovos misturando bem.
  2. Junte a farinha aos poucos. Continue mexendo até dar liga.
  3. Coloque os demais ingredientes.
  4. Misture tudo muito bem. Aqueça bem o óleo.
  5. Frite os bolinhos as colheradas.
  6. Escorra em papel toalha e sirva.

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