Bolinho de Batata
Publicado
27/05/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 batatas médias
- 100 g de queijo parmesão
- 1 ovo
- 1 colher (café) de margarina
- Cheiro verde e cebola ralada a gosto
- Farinha de trigo até dar ponto
Modo de Preparo
- Cozinhe a batatas descascadas com sal. Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê.
- Acrescente o ovo e a margarina, misture bem, coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado (reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto).
- Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo até a massa não grudar mais na mão. Quando chegar nesse ponto, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo.
- Em seguida, coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar.
