Bolinho de Peixe
Rendimento
6 porções
Tempo Total
40 minutos
Calorias
228 kcal
Publicado
25/08/2024
1.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de peixe cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
- 4 batatas cozidas e amassadas
- sal e pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 ovo levemente batido
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Refogue a cebola na margarina até começar a dourar.
- Acrescente o peixe e refogue por alguns minutos.
- Retire a panela do fogo e espere esfriar.
- Acrescente a batata amassada, sal e pimenta a gosto, o ovo, o amido de milho e a salsa e misture até incorporar bem.
- Molde os bolinhos com a ajuda de uma colher e frite-os, aos poucos, em óleo quente, virando para dourar por igual.
- Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
- Sirva com rodelas de limão.
