Bolinhos de arroz assados
Essa receita é aquela que vem atrás da caixinha da Maizena. Eu dei uma adaptada, porque não tinha presunto aqui em casa.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de arroz cozido
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de ervas frescas (salsa + manjericão + tomilho)
- 1/4 de xícara de bacon frito (escorra a gordura)
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de maizena
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento para bolos em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
Modo de Preparo
- Unte e enfarinhe uma assadeira de tamanho médio. Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Em uma travessa grande, misture todos os ingredientes, menos o fermento. Mexa bem até que tudo esteja incorporado. Por último, adicione o fermento, misture e deixe descansar por 10 minutos.
- Você vai precisar de duas colheres para modelar os bolinhos. Com uma das colheres, pegue um pouco da massa. Com a outra, modele um pouco e retire a massa da primeira colher. Salpique com queijo parmesão ralado.
- Coloque os bolinhos na assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que os bolinhos fiquem dourados.
