Bolo bombom de morango

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) rasa de maisena
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de morango picado

cobertura

• 400g de chocolate ao leite

1. Bata as gemas com o açúcar e o óleo por 5 minutos
2. Junte o chocolate e a farinha peneirados e bata mais um pouco
3. Adicione as claras em neve e o fermento e misture delicadamente com uma colher de pau
4. Unte e enfarinhe uma forma retangular e despeje a massa
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos
6. Leve ao fogo o leite condensado e a maisena dissolvida no leite mexendo sempre até engrossar
7. Misture o morango e deixe esfriar
8. Corte o bolo ao meio e espalhe o creme de morango
9. Cubra com a outra metade do bolo e leve para gelar por 2 horas
10. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, tire do calor e misture até derreter e ficar brilhante
11. Corte o bolo em pedaços e passe pelo chocolate colocando em seguida sobre um folha de papel-manteiga até secar
12. Embrulhe os pedaços em papel colorido e em seguida em papel celofane transparente como se fosse bombom
13. Leve para gelar por 4 horas antes de servir