Bolo de Batata Doce
Tereza da Silva
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- manteiga para untar
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado
- 100 g de manteiga
- 1 kg de batata doce
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer
Cozinhe as batatas doces e passe-as, ainda quentes, pelo espremedor
Em seguida junte os demais ingredientes, misturando bem
Despeje a massa numa fôrma retangular untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos
Depois de frio corte em quadrados.
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