Bolo de Batata Doce Delicioso
Informações da receita
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- 3 xícaras(chá) de batata doce cozida e amassada com garfo,
- 2 xícaras de (chá) de leite,
- 4 claras ,
- 1 pitada de sal,
- 2 1/2 xícaras de (chá)de açúcar,
- 1 xícara de (chá) de margarina
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de fermento em pó.
Como fazer
Bata a batata no liquidificador com o leite e reserve.
Bata as claras em neve com o sal e reserve.
Bata em creme o açúcar com a margarina e as gemas.
Acrescente a batata reservada, a maizena, a farinha e o
fermento
Por último misture levemente as claras, coloque
numa assadeira grande untada e enfarinhada, leve ao
forno médio por 35min
Corte em quadrados regulares.
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