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Bolo de Bolacha
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 embalagem bolacha-maria
- 4 gema(s) de ovo
- 125 g manteiga
- 250 g açúcar
- 1 caneca café muito forte
- côco ralado
- bolocha-maria ralada
Modo de Preparo
- Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
- Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se esfriar.
- Coloca-se uma primeira camada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois forra-se com o creme.
- Depois volta-se a colocar outra camada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
- Por fim forra-se o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado e bolacha ralada.
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