Bolo de Bolacha com Café
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 pacote grande de bolacha maria (+-)
- 250 gr de açúcar
- 125 gr de margarina
- 4 gemas
- café forte q.b
- 1 colher de chocolate em pó para polvilhar o bolo por cima
Modo de Preparo
- Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a margarina, bata muito bem, até formar um creme homogêneo e clarinho.
- Num prato, vá passando as bolachas no café frio uma a uma.
- Coloque cada uma imediatamente num prato limpo, formando uma camada.
- Sobre a camada de bolachas passe um pouco do creme que acabou de bater.
- Faça outra camada de bolachas, passadas no café, outra de creme.
- E assim sucessivamente, até que a última seja de creme.
- Polvilhe com chocolate em pó esta última camada. Sirva gelado.
Informações adicionais
O recheio fica opcional, mas não deixe de umedecer com café.
