Bolo de cenoura de liquidificador
Lucia
Informações da receita
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- 3 cenouras médias raspadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Como fazer
Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Despeje a massa nela. Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.
Informações adicionais
Variação: Altere a farinha para 1/3 de farinha integral e 2/3 de farinha branca, açúcar branco por mascavo e óleo por margarina Light.
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