Bolo de Cóco sem Ovo e Leite
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 e 1/2 xícara e côco ralado (150g)
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1/3 de xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de água quente
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de noz moscada
Cobertura
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Massa
- Misture, numa tigela, os ingredientes, um a um na ordem.
- Unte uma assadeira média-pequena, retangular, asse em forno médio, pré aquecido à 180ºC até que fique dourado
- (aproximadamente 30 minutos).
Cobertura
- Derreta o chocolate, e misture o creme de leite
- Espalhe sobre o bolo
Informações adicionais
Bolo saboroso, para alérgicos à ovos e leite. Ou para vegetarianos. Aos vegetarianos, substitua a cobertura, por calda de cacau com açúcar mascavo, e cubra com amendoins.
