Bolo de leite de coco
Rendimento
10 porções
Tempo Total
25 minutos
Publicado
27/09/2012
4.5 (4 votos)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 xícara de manteiga
- 6 ovos
- 1/3 de xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3/4 xícaras de leite de coco
Modo de Preparo
- Bata bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos e continue batendo. Acrescente a farinha, o fermento e o sal misturados, alternando com o leite de coco.
- Bata até todos os ingrediente ficarem incorporados. Coloque a massa numa forma de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado (180ºC) por 40 minutos.
