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Bolo de Traíra
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- Uma traíra grande (peixe de água doce)
- 1/2k de tomate
- uma cebola grande
- um pimentão médio
- 3 ovos
- um maço de tempero verde
- uma colher de óleo
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem a traíra e leve a ferver até ficar cozida;
- Deixe esfriar retire os espinhos e reserve;
- Em uma panela coloque o óleo a cebola bem picada deixe fritar;
- Coloque o peixe e deixe dar uma fritada;
- Após dar uma fritada coloque o tomate e o pimentão bem picado e deixe cozinhar.
- Bata os ovos bem batido e coloque o tempero verde bem picado,misture;
- Quando o peixe estiver quase seco,despeja o ovo batido e misture bem.
- Unte um refratário com manteiga e coloque a massa do peixe;
- Leve ao forno para assar;
- Coloque um palito quando sair seco está pronto o bolo.
- Este bolo servido com arroz branco, não precisa mais nada.
- Bom Apetite!
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