Bolo Mousse de Maracujá

Massa

• 4 ovos
• 100 g de manteiga sem sal
• 200 ml de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Mousse

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3/4 da lata de suco concentrado de maracujá
• 3/4 de lata de água
• 1 envelope de gelatina sem sabor

Calda

• 1/2 xícara de leite integral
• 5 colheres de leite condensado
• 5 gotas de essência de maracujá

1. Bata gemas, manteiga e açúcar.
2. intercale farinha de trigo e leite e por último adicione o fermento.
3. Asse em assadeira bem untada e reserve

Mousse

1. Liquidifique leite condensado, creme de leite, suco, água e por último junte a gelatina hidratada em 4 colheres de água e aquecida no micro por 30 segundos.

Calda

1. misture bem

Montagem

1. Corte o bolo ao meio regue com a calda e coloque a metade da mousse, ponha a segunda parte do bolo , regue e cubra com a outra metade da mousse.
2. Leve para gelar até que a mousse tome consistencia.
3. Vale decorar com sementes de maracujá; raspas de chocolate branco ou chantilly