Bolo Mousse de Maracujá
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- Massa para pão-de-ló básica
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 lata de leite
- 1 colher de sopa de essência de maracujá
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de suco de maracujá concentrado
- 2 claras em neve
Cobertura
- 1/2 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor dissolvida
- 6 colheres de sopa de água
- 1/2 xícara de chá de polpa de maracujá
- 4 colheres de sopa de açúcar
- gotas de corante amarelo
Modo de Preparo
Massa
- Faça um pão-de-ló básico, corte ao meio e coloque metade da massa em uma assadeira de fundo falso
- Regue esta massa com uma calda feita com os outros ingredientes.
Recheio
- Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá, reserve
- Bata as claras em neve e misture levemente ao creme de maracujá
- Coloque sobre o pão-de-ló e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
Cobertura
- Misture a polpa de maracujá com o açúcar leve ao microondas na potência máxima por 5 minutos em um recipiente fundo
- Retire e acrescente as gotas de corante e a gelatina dissolvida, coloque por cima do mousse e leve novamente à geladeira por 4 horas
Informações adicionais
Fonte www.receitasdoces.com.br
