Bolo Pudim

Bolo

• 1 xícara (chá) de manteiga (150 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher de fermento

Pudim

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de amido de milho (maisena)

Caramelo

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Caramelo

1. Coloque o açúcar em uma forma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e formar um caramelo. Retire do fogo com auxílio de luva ou guardanapo e deixe esfriar.

Bolo

1. Bata na batedeira todos os ingredientes, menos o fermento. ( eu bato no liquidificador, acho mais prático). Bata até ficar homogêneo. Coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher. Coloque essa mistura na forma caramelizada e reserve.

Pudim

1. No liquidificador bata todos ingredientes do pudim por 2 minutos. Despeje com cuidado sobre a massa do bolo e leve em forno médio, pré aquecido em banho maria por 1 hora. Deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.