Pudim chocofe

• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• ½ xícara de (chá) de café coado
• 5 colheres de (sopa) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 5 ovos

Calda

• 1 xícara de (chá) de açúcar
• 1/3 xícara de (chá) de água

1. Para a calda, coloque em uma panela o açúcar, a água e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo
2. Unte o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio com a calda
3. Derreta o chocolate no microondas (em uma tigela própria), retirando e mexendo a cada 15 segundos, até ficar cremoso
4. Bata os demais ingredientes no liquidificador até homogeneizar
5. Acrescente o chocolate derretido e bata
6. Coloque na forma caramelizada e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 50 minutos
7. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva em seguida.