Bolo pudim bombocado
Nora
Informações da receita
- 10 favoritaram
- 150g de manteiga
- 3 ovos
- 100 ml de leite-de-côco
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de farinha de polenta instantânea
- Pudim:
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 1 colherinha de canela em pó
- 4 bolinhas de cravo-moído
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 5 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- Complemento:
- 1 vidro de karo (glucose de milho)
Como fazer
Em uma assadeira refratária untada, espalhe o karo pelo fundo e laterais
Bata na batedeira a manteiga com açúcar e depois junte os ovos aos poucos, fora do aparelho, coloque a farinha peneirada com o fermento e depois a farinha de polenta, misture bem
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim e reserve
Na forma caramelada espalhe a massa do bolo e depois o pudim, leve ao forno préaquecido em temperatura média, em banho-maria de água quente até dourar, aproximadamente 45 minutos
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