Caldo de Banana
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 banana verde tipo terra
- 1 folha de louro
- ½ colherinha de orégano
- ½ colherinha de coentro
- 1 colher de pimenta
- 1 colher de sal
- 12 xícaras (chá) de água
- 500 g de carne de vaca com osso
Modo de Preparo
- Corte a carne em pedaços pequenos e coloque em água fria
- Cozinhe por meia hora
- Prepare e adicione os condimentos e ferva a fogo brando por uma hora
- Lave e descasque as bananas
- Coloque em água com sal por cinco minutos
- Rale e passe as bananas por uma máquina
- Coe o caldo
- Adicione à banana e coloque novamente no fogo por 20 minutos
- Sirva quente em xícaras com os "guanimes".
