Capeletti in Brodo
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 folha de louro
- 2 ramos de salsão
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 peito de frango
- 1 litro de água
- 200g de capeletti
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Na panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola
- Junte o tomate cortado grosseiramente e deixe murchar
- Adicione a folha de louro, o caldo de galinha e o peito de frango
- Cozinhe por alguns minutos
- Acrescente a água quente, o salsão e o sal
- Cozinhe até amolecer o peito de frango
- A seguir, coloque o capeletti e deixe cozinhar al dente
