Carré de porco com cerveja Tereza da Silva

Informações da receita

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Carnes Porco

2 kg de carre inteiro
3 garrafas de cerveja preta
2 cebolas médias picadas
3 galhos de alecrim picado
2 folhas de louro
Sal e pimenta á gosto
1 cenoura picada
6 dentes de alho amassado
500 ml de caldo de carne
1 xícara de molho de soja
4 colheres de sopa de mel

Como fazer

Tempere o carre com sal e pimenta do reino à gosto,cebola e cenoura picada e as ervas.

Adicionar a cerveja preta, o caldo e o shoyo.

Deixe marinar por 45 minutos colocar em uma travessa e cobrir com papel alumínio

Levar ao forno e levar para assar por 1h30 min

Retirar o papel alumínio e deixar dourar por 15 min.