Cocada especial com água de coco
Eu e minha mãe queriamos fazer uma cocada sem utilizar água, para ficar com mais saber, então resolvemos testar com água de coco e deu certo.
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 (duas) xícaras de chá de água de coco
- 1 (um) quilo de açúcar cristal
- coco ralado de dois cocos verdes
- cravo da índia
Modo de Preparo
- Numa panela de fundo grosso, coloque a água de coco, o açúcar, os cravos e mexa um pouco
- Leve ao fogo e deixe ferver.
- Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo alto por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- O ponto será atingido quando a mistura ficar cremosa.
