Cogumelos à parmezziana
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 gr. de cogumelos frescos
- fatias de mussarella
- 1 ovo
- farinha de rosca
- óleo de soja
- condimentos (cebola, orégano, pimental, salsinha)
Modo de Preparo
- Lavar e enxugar os cogumelos
- Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar, deixando que fique bem dourado
- Arrumar em travessa, cobrir com fatias de mussarela e molho de tomate, cebola orégano, pimenta e salsinha
- Servir quente
